Hur man dricker whisky på bästa sätt: Vad är skillnaden mellan irländsk och skotsk? Blandad malt eller single malt? Med eller utan vatten?
1. Vad är whisky?
Whisky är en guldfärgad sprit gjord av tre ingredienser: spannmål, vatten och jäst. Mältat korn är det vanligaste sädesslaget som används, men vissa irländska whiskeysorter (t.ex. Single Pot Still) använder en blandning av mältat och omältat korn. Skotsk och japansk whiskey använder endast mältat korn. Rye whiskey är gjord av råg och bourbon måste innehålla minst 51 % majs. Förr i tiden användes även havre och andra typer av vete.
Läs: USA:s lånekostnader överstiger 5 % efter Moody’s nedgradering
2. Vad mäts?
Smältning är en process där korn blötläggs i vatten, torkas och mals. Mjölet, som innehåller socker, fermenteras sedan till en vört som destilleras.
3. Vad är single malt?
En single malt är whisky som produceras uteslutande på ett destilleri.
4. Vad är single pot still whiskey?
Single pot still whisky är gjord av en blandning av mältat och omältat korn, allt destillerat på ett destilleri.
5. Vad är blandad whisky?
En blended whisky kan vara en blandning av whisky från flera destillerier, olika typer av whisky eller whisky med olika lagringstider. Dessa är vanligtvis de mest prisvärda, men inte alltid – det beror på kvaliteten på whiskyn som används i blandningen.
6. Vad är skillnaden mellan skotsk och irländsk whiskey?
Namnen stavas lite olika (whisky i Skottland och whisky på Irland), men de är väldigt lika. Skotsk whisky måste destilleras och lagras i Skottland, medan irländsk whiskey måste destilleras och lagras i Irland. Man brukar säga att irländsk whiskey är mjukare eftersom den är trippeldestillerad, medan skotsk whisky bara är dubbeldestillerad – men vissa typer av skotsk whisky är också trippeldestillerade. Många tror att skotsk whisky är rökt (peaty), medan irländsk inte är det, men vissa irländska whiskeywhisky kan också ha rökiga smaker, och alla skotska whisky har inte den karakteristiska rökiga aromen.
7. Finns det andra whiskysorter?
Ja, bourbon är en amerikansk whisky. Kanada producerar också whisky och Japan gör enastående whisky. Många andra länder försöker också.
8. Kan jag tillsätta vatten eller is till min whisky?
Ja, det kan du. Vissa whiskysorter, t.ex. cask strength, kan ha över 50 % alkohol (jämfört med standard40 %) och är svåra att dricka rena. Några droppar vatten kan faktiskt accentuera aromerna och smakerna. Standardwhisky späds redan ut något innan buteljering för att sänka styrkan från fatstyrkan.
9. Kan jag göra cocktails med whisky?
Det finns många whiskycocktails, där Old Fashioned och Manhattan är de mest populära.
10. Är whisky glutenfri?
Ja. Gluten avlägsnas under destillationsprocessen.
Läs på The Sport: Newcastles manager Eddie Howe med uttalande om superanfallaren Alexander Isak värd 150 miljoner euro
