F\u00f6r femte \u00e5ret i rad presenterar Svenska Musterier vinnarna i Must-SM. Bland rekordh\u00f6ga 70 t\u00e4vlingsbidrag har fem vinnare i fem t\u00e4vlingsklasser utsetts.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Utan att veta vad och vilken \u00e4ppelmust de smakar, po\u00e4ngbed\u00f6mer jurymedlemmarna mustens utseende, doft och smak. Den must med h\u00f6gst po\u00e4ng st\u00e5r som slutlig segrare. Vid lika po\u00e4ng vinner den som f\u00e5tt h\u00f6gst smakpo\u00e4ng.<\/p>\n\n\n\n

\u00c5rets startf\u00e4lt var det st\u00f6rsta sedan t\u00e4vlingen startade f\u00f6r fem \u00e5r sedan. Samtidigt var det \u00e4ven det b\u00e4sta \u00e5ret rent kvalit\u00e9ts-m\u00e4ssigt. V\u00e5r svenska musterin\u00e4ring b\u00e5de v\u00e4xer och utvecklas och allt fler av landets krogar och restauranger tar in den svenska \u00e4ppelmusten som ett alkoholfritt alternativ, s\u00e4ger Kimmo Rumpunen, juryns ordf\u00f6rande tillika forskare, v\u00e4xtf\u00f6r\u00e4dlare, dryckesutvecklare samt ledamot av Svenska Musterier.<\/p>\n\n\n\n

I varje t\u00e4vlingsklass uts\u00e5gs \u00e4ven den b\u00e4sta \u201dKulturmusten\u201d. \u201dKulturmust\u201d \u00e4r en kvalit\u00e9ts-st\u00e4mpel f\u00f6r den svenska musten d\u00e4r \u00e4ppelsorterna odlats i Sverige i minst 50 \u00e5r.<\/p>\n\n\n\n

• \u201dKulturmust\u201d-m\u00e4rkningen \u00e4r ett s\u00e4tt att bidra till bevarandet av de gamla anrika \u00e4ppelsorterna genom att g\u00f6ra svenska folket uppm\u00e4rksamma p\u00e5 vilken smak-skatt vi har i v\u00e5rt land, s\u00e4ger Kimmo Rumpunen. \u201dMed sina ofta djupa och kraftiga aromer l\u00e4mpar sig de h\u00e4r \u00e4ppelsorterna ypperligt att g\u00f6ra \u00e4ppelmust p\u00e5\u201d, forts\u00e4tter Kimmo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

  \u00c5rets vinnare
  -\u00c4ppelboden, Santana \u00e4ppelmust (Klar sortren \u00e4ppelmust)
  -Syninge Musteri, 100% \u00e4ppelmust fr\u00e5n Roslagen Aroma (Ej filtrerad sortren \u00e4ppelmust)
  -Kiviks Musteri, Bj\u00f6rn Ranelid Paradismust 2021 (Klar \u00e4ppelmust av flera sorter)
  -R\u00f6rumsro Frukt & Must, G\u00e5rdens Vinter\u00e4pple (Ej filtrerad \u00e4ppelmust av flera sorter)
  -Bergstr\u00f6ms Lilla Musteri, Mousserande \u00e4ppelmust (Innovativa drycker d\u00e4r \u00e4ppelmust utg\u00f6r huvudingrediensen)<\/p>\n\n\n\n

  B\u00e4sta Kulturmust
  -Kiviks Musteri, Gravensteiner (Klar sortren \u00e4ppelmust)
  -R\u00f6rumsro Frukt & Must, Ingrid Marie (Ej filtrerad sortren \u00e4ppelmust)
  -Kiviks Musteri, Cox Orange, Holsteiner Cox \u00c4ppelmust (Klar \u00e4ppelmust av flera sorter)
  -Norrtelje Musteri, Sk\u00e5nska vinter\u00e4pplen Belle de Boskoop, Ingrid Marie (Ej filtrerad \u00e4ppelmust av flera sorter)
  -Norrtelje Musteri, \u00c4pplen Ingrid Marie & Havtorn (Innovativa drycker d\u00e4r \u00e4ppelmust utg\u00f6r huvudingrediensen)<\/p>\n\n\n\n

  Svenska Musterier \u00e4r en ideell sammanslutning med uppgift att lyfta fram musterin\u00e4ringen som en livsmedelsn\u00e4ring med djupa r\u00f6tter i det svenska matkulturarvet och d\u00e4rigenom st\u00e4rka dess profil i Sverige.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  F\u00f6r femte \u00e5ret i rad presenterar Svenska Musterier vinnarna i Must-SM. Bland rekordh\u00f6ga 70 t\u00e4vlingsbidrag har fem vinnare i fem t\u00e4vlingsklasser utsetts. Utan att veta vad och vilken \u00e4ppelmust de smakar, po\u00e4ngbed\u00f6mer jurymedlemmarna mustens utseende, doft och smak. Den must med h\u00f6gst po\u00e4ng st\u00e5r som slutlig segrare. Vid lika po\u00e4ng vinner den som f\u00e5tt h\u00f6gst […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_original_post_id":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":{"0":"post-16","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-mat-och-dryck"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/f7.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/f7.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/f7.se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/f7.se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/f7.se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/f7.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/f7.se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/f7.se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/f7.se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/f7.se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}